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仓配一体化概念是什么(国际物流名词解释)

2022年11月03日 16:45:39 更新 1985 浏览 作者:国际快递-百运网

  供应链这个词我们似乎随处可见!通俗点来说,供应链就是一座桥梁,打通上游和下游的通道,举个例子,就那小灿家所属的领域而言,食材供应,通过集中采购食材或自行产品研发模式,为餐饮门店提供食材、器具等,但随着供应链的发展,越发现代化智能化,其中运输和配送也变得更为专业,即仓配一体化。

仓配一体化概念

  仓配一体化,顾名思义,集收货、仓储、分拣、配送功能为一体,为客户带来一站式仓配服务的供应链体系,它的最大优点在于缩短了配送周期,减少了中间的周转环节,减少物流过程中的差错率,同时也为企业和客户带来了费用的降低,大大改善了客户体验。

  对于食材而言,保鲜周期很关键,如果餐饮商户大量的囤货,影响食材的新鲜度,且如果食材的消耗速度小于食材的保质期,那么食材就会浪费,影响门店的收益,甚至为节约成本,以次充好,造成严重的食品安全问题等;其次囤积食材,对于仓库的要求较高,仓库一般需要冻库等,也是增加了餐饮门店的成本,由此看出供应链端仓配一体的服务,对于餐饮门店的降本阔利是至关重要的。

  现实中,供应链在为客户提供物流服务时都会向客户保障72小时,或是1周内到达,但大多数供应链采用的模式还是简单的进销存管理模式,说到底还是把自己放在一个“分销商”的位置(类似于一件代发),自己再从客户手上赚一笔“转包费”,客户拿到的货物还是那个货物,但价格却贵了不少,于是对供应链抱有怨念。但配送一体的供应链则是根据当地食材销售情况,通过大数据分析调控,提前将一手食材用冷链的方式运送到当地,同时还可以为客户带来定制的配送服务,哪种食材,什么阶段,什么时候到,这些都由客户说了算,缺点也很明显,小体量的供应链根本撑不起来这样的物流网络和存储空间。

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